Perfil de capacidade produtiva

Guaratinga — BA

19.413 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Eunápolis - Porto Seguro (8 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 14 de outubro de 2026

Em números

R$ 183,3 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
149,8 mil cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
12,7 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
2,1 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
22,1 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
50.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.649estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
1.622famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.829imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Café (em grão) 4.757 t 1.653 ha R$ 115,9 milhões 63,3% +349% Evolução de 2016 a 2025
Cacau (em amêndoa) 1.189 t 3.657 ha R$ 51 milhões 27,8% +16,8% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 2.965 t 240 ha R$ 7,6 milhões 4,1% −25,9% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 3.842 t 540 ha R$ 2,89 milhões 1,6% −72,3% Evolução de 2016 a 2025
Mamão 1.106 t 78 ha R$ 1,64 milhão 0,9% −85,3% Evolução de 2016 a 2025
Pimenta-do-reino 58 t 90 ha R$ 1,44 milhão 0,8% +16% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 7.946 t 155 ha R$ 1,19 milhão 0,6% −69,1% Evolução de 2016 a 2025
Maracujá 452 t 35 ha R$ 987 mil 0,5% −9,6% Evolução de 2018 a 2025
Feijão (em grão) 147 t 195 ha R$ 435 mil 0,2% −23,8% Evolução de 2016 a 2025
Borracha (látex coagulado) 33 t 35 ha R$ 147 mil <0,1% −45,9% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 33 t 41 ha R$ 35.000 <0,1% −61,6% Evolução de 2016 a 2025
Abacate 15 t 3 ha R$ 32.000 <0,1% —

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino149,8 mil cabeças +9,5%
Galináceos41.715 cabeças −24%
Equino3.670 cabeças +41,8%
Suíno3.350 cabeças −59,4%
Ovino1.821 cabeças +2,6%
Caprino715 cabeças +556%
Bubalino169 cabeças −16,3%
Codornas95 cabeças

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite12,7 milhões de litros R$ 26,8 milhões
Ovos de galinha50.000 dúzias R$ 265 mil
Mel de abelha22,1 t R$ 239 mil
Ovos de codorna1.000 dúzias R$ 1.000
Tilápia (peixe)560 kg R$ 6.000
Tambaqui (peixe)420 kg R$ 4.000
Curimatã, curimbatá (peixe)250 kg R$ 3.000
Piau, piapara, piauçu, piava (peixe)250 kg R$ 3.000
Pacu e patinga (peixe)150 kg R$ 2.000
Pintado, cachara, cachapira e pintachara, surubim (peixe)150 kg R$ 2.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em torasilvicultura (plantada)8.539 m³ R$ 929 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Guaratinga na região

Valor das lavouras (2025)
7%
Rebanho bovino (2025)
27%
Leite (2025)
31%
Mel (2025)
20%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
18%

Parte do total da Região Imediata de Eunápolis - Porto Seguro (IBGE): Guaratinga, Itabela, Eunápolis, Itagimirim, Itapebi, Porto Seguro, Santa Cruz Cabrália, Belmonte.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários2.121
— de agricultura familiar1.649 (78%)
Famílias com CAF ativo1.622
Associações e cooperativas com CAF4
Famílias em assentamentos (INCRA)115
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal2.05524.924 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)55241.505 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)17652.573 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)4646.121 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 1.164; Produção de lavouras permanentes 490; Produção de lavouras temporárias 446; Horticultura e floricultura 15; Produção florestal - florestas plantadas 5.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://guaratinga.cidades.io/pt/producao

Fontes